【2026年】新年のご挨拶｜炭やき亭えにし

毎度 [炭やき亭 えにし] をご利用いただき、誠にありがとうございます。 「炭やき亭えにし」店長の妹、くみです。 2022年11月に、5年間の闘病の末に亡くなった 元店主（弟）の想いが詰まったお店を、兄が引き継ぎ、私がサポートとして加わり、 2023年から再スタートを切りました。 [炭やき亭 えにし] は、元店長の「お料理を通して お客様を笑顔にしたい！ 一時でも幸せな時間を過ごしていただきたい！」という強いこだわりとマインドを大切に、2002年の開店以来、多くのお客様に愛されてまいりました。 「お店を続けてくれてありがとう」というお言葉や、皆様の「美味しい！」という笑顔が、今も私たちの心に響き、日々の励みとなっています。 このブログでは、そんな [炭やき亭 えにし] のお料理の魅力や、私から皆様へお届けしたい様々な情報を発信していきます。 どうぞよろしくお願いいたします。

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