営業日のお知らせは「予約状況カレンダー」に変わりました
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いつも炭やき亭えにしをご利用いただき、誠にありがとうございます。 これまで毎月「営業日のお知らせ」を投稿しておりましたが、 より分かりやすくご覧いただけるよう、 「随時更新：予約状況カレンダー」 を設置いたしました。 現 […]
【2026年２月】営業日のお知らせとご予約について｜炭やき亭えにし
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[炭やき亭えにし] 2026年２月の営業日とご予約のご案内です。 ２月の営業日について 火・水・金・土の営業です。 営業時間：17:30〜22:00 ラストオーダー：お料理21:00／お飲み物21:30 お席が埋まりやす […]
新春のおすすめ日本酒「みむろ杉」入荷しました｜炭やき亭えにし
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奈良県の銘酒「みむろ杉」が入荷しました。 日本酒好きの方にぜひ味わっていただきたい、炭やき亭えにしのおすすめのお酒です。 日本酒好きの方へ｜裏メニューのご案内 みむろ杉は、メニューには載せていない、日本酒好きの方に向けた […]
【2026年1月】営業日のお知らせとご予約について｜炭やき亭えにし
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[炭やき亭えにし] 2026年1月の営業日とご予約のご案内です。 1月の営業日について 火・水・金・土の営業です。 営業時間：17:30〜22:00 ラストオーダー：お料理21:00／お飲み物21:30 お席が埋まりやす […]
【2026年】新年のご挨拶｜炭やき亭えにし
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あけましておめでとうございます。 旧年中は、炭やき亭えにしをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 昨年は皆さまからの 「美味しかった！」「ありがとう！」「また来ます！」 というお言葉と、たくさんの笑顔に支えられた […]
「廣戸川 純米にごり生酒｜炭火焼き串焼きと楽しむ冬の限定酒」
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廣戸川 純米にごり生酒 入荷｜福島県松崎酒造の日本酒と串焼きの相性抜群 福島県の蔵元「松崎酒造」より、廣戸川 純米にごり生酒が入荷しました。 濃厚な旨味とフレッシュな甘みが特徴で、にごり生酒ならではのまろやかでふくよかな […]
炭火焼きが美味しい理由｜串焼きが香ばしく仕上がる秘密
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炭火焼きが美味しい理由｜炭火で焼く串焼きが旨い秘密 下野市の居酒屋「炭やき亭えにし」では、炭火焼きにこだわった串焼きをご提供しています。 なぜ炭火で焼くと、ここまで香ばしく、旨みが引き立つのか。 その理由を、焼きの現場目 […]
炭火が香るおすすめ串焼きセット｜下野市の居酒屋 炭やき亭えにし
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炭火が香るおすすめ串焼きセット｜下野市の居酒屋 炭やき亭えにし 下野市の居酒屋「炭やき亭えにし」では、炭火で丁寧に焼き上げる おすすめ串焼きセットをご用意しています。 備長炭の強い火力で一気に焼き上げることで、外は香ばし […]
[炭焼き亭 えにし] 夏を先取り クールミントの芋焼酎はいかが？
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日本の季節を読む暦 七十二候では、「葭始生 あし はじめてしょうず」の時期を迎えました。水辺の葭（あし）が芽吹きはじめるころですね。そういえば、クーミンの庭にも同じイネ科のススキが芽吹き始めました。葭（あし）は葦（あし） […]
[炭焼き亭 えにし]山田錦の而今 店長のお兄ちゃんセレクト！
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そんなこだわりの料理に欠かせない ドリンクですが、ドリンクは店長の兄のセレクトになっています。 [炭焼き亭 えにし] 美味しいお酒は 店長のお兄ちゃんセレクト！ 木屋正酒造の而今（じこん） 而今を醸す木屋正酒造は三重県名 […]