栄養ドリンク 食事から上手く栄養が取れない時に摂る
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食事の偏りが気になる、忙しくて食事の時間が取れない、栄養をバランス良く しっかり摂りたい、手軽に栄養を摂りたい、介護される人の体調管理でバランス良く栄養を入れてあげたい、成長期の子供にしっかり栄養を摂らせたい！そんな時は […]
[炭焼き亭 えにし] 夏を先取り クールミントの芋焼酎はいかが？
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日本の季節を読む暦 七十二候では、「葭始生 あし はじめてしょうず」の時期を迎えました。水辺の葭（あし）が芽吹きはじめるころですね。そういえば、クーミンの庭にも同じイネ科のススキが芽吹き始めました。葭（あし）は葦（あし） […]
[炭焼き亭 えにし]山田錦の而今 店長のお兄ちゃんセレクト！
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そんなこだわりの料理に欠かせない ドリンクですが、ドリンクは店長の兄のセレクトになっています。 [炭焼き亭 えにし] 美味しいお酒は 店長のお兄ちゃんセレクト！ 木屋正酒造の而今（じこん） 而今を醸す木屋正酒造は三重県名 […]
[炭やき亭 えにし] 名前の由来を店長に聞てみた「縁起」いいね
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店長は、若い頃、東京都の渋谷区に住んでいました。ひょんな出来事から飲食店経営者と知り合い、とんとん拍子に仕事をする運びとなり素敵なレストランで修行を始めました。 オーナーがハワイ大好き！な人でしたので、店内のインテリアは […]
スイーツレベルの「焼き芋」のご紹介！栃木県 真岡市の[スイーツ焼き]
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焼き芋は 焼き芋でも、ただの焼き芋では無い、スイーツレベルの甘くて蜜たっぷりの焼き芋を[炭やき亭 えにし]にプレゼントいただきました。 とても美味しかったので、えにしのお客様、篠崎様の製造されている商品のご紹介をさせてい […]
[炭やき亭 えにし]今が旬! 大粒 プリップリ食感 新鮮 隠岐の岩牡蠣
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桜の開花も始まりいよいよ春がやってきました。今が旬、春の美味しい食材ですが [炭やき亭 えにし]ではこの時期[隠岐の いわがき]を仕入れています。[いわがき]は 冬場に最盛期を迎える牡蠣とは別種です。島根県の隠岐産で、水 […]
酵素玄米（寝かせ玄米）えにし自慢のモッチモチ食感 究極の健康食 美容食をどうぞ！
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数年前にTVで酵素玄米にハマっているという女優さんが、番組に保温ジャーを抱えて、この熟成した寝かせ玄米が、いかに健康的か美容に良いかという話をしていました。酵素玄米は、寝かせ玄米とも言われていますが、圧力釜で炊いた玄米を […]
[CBDオイル]人気沸騰中 ！万能な訳を調べて試して解説
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こんにちはクーミンです。先日友達A子に久しぶりにLINEして、「元気〜？」って聞いたら、「なんだか身体の関節が全部痛いよ〜」って困ってました。体のどこかが痛いって人 結構いますね。 ●幼馴染のAちゃんは 関節が痛くて辛い […]
[揚げつくね]軟骨入り コリコリ食感がたまらない 抹茶塩で召し上がれ！
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炭やき亭 えにし 名物 揚げつくね は、お客様に大人気です。 炭火で焼いた、焼きたての「揚げつくね」は、コリコリとした軟骨の食感がたまらないと評判で、当店では人気の一品です。 お家で過ごす時間が長い中、なんとか、皆様に […]
[炭やき亭 えにし]のブログをスタート！本日 店長は55歳のお誕生日!
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本日、[炭やき亭 えにし]のブログ開設しました。 [えにし]を支えてくださっているお客様に、えにしの情報を提供していきたいと思っています。 4年前位から、店長は、体調を崩し 治療を続けながら、なんとか仕事を続けてきました […]